-
Kỳ 4: Đòi lại công bằng cho nước mắm truyền thống
-
Cứ nếm thì biết nước mắm truyền thống và nước mắm công nghiệp khác nhau như thế nào!
-
Kỳ 3: Đòn sau cao thủ hơn đòn trước
-
Chén nước mắm và 4000 tỷ đồng!
-
Nước mắm phải từ “cá biển tươi và muối biển”!
Vừa rồi, chúng tôi có đăng bài phỏng vấn PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, nguyên cán bộ Viện Công nghệ sinh học và thực phẩm, Đại học Bách Khoa, xung quang cuộc tranh cãi về nước mắm truyền thống và nước mắm công nghiệp. Ông băn khoăn và đặt câu hỏi: “Nên liệu rằng, trong cuộc chiến này, phân biệt rạch ròi có phải là một hướng đi đúng?”
-
Tạm dừng công bố dự thảo tiêu chuẩn nước mắm
-
"Cuộc chiến" nước mắm: Phân biệt rạch ròi có phải là một hướng đi đúng?
-
Lại thêm một cuộc chiến “mờ ám” chống nước mắm truyền thống!