vệ sinh an toàn thực phẩm

Những ngày này, người dân làng nghề xã Dương Liễu, Cát Quế, Minh Khai (Hoài Đức, Hà Nội) đang tất bật ngày đêm để kịp ra lò hàng tấn miến phục vụ nhu cầu tiêu dùng trong dịp Tết Nguyên đán. Tuy nhiên, nhìn những phên miến phơi ngay dưới đường, trên bờ đê..., nhiều người bất an về vấn đề vệ sinh thực phẩm này.

Khoảng 5 tấn mặt hàng đông lạnh như: thịt bò, các loại cá và thủy hải sản như mực, bạch tuộc, tôm, cua, ghẹ... không rõ nguồn gốc được thu giữ, điều tra.

Ngày 31/12, lực lượng chức năng đã kiểm tra đột xuất một cơ sở sản xuất mỡ tại Phú Xuyên (Hà Nội), phát hiện khoảng 100 tấn mỡ bẩn cung cấp cho các cơ sở sản xuất bánh kẹo, mỳ tôm trên toàn địa bàn TP. Hà Nội và các tỉnh lân cận.

Hàng tấn chanh, quất dập nát, ủng vàng được các hộ dân mua về đổ đống, ủ dưới hố sâu… ngâm khoảng chục ngày đến khi vỏ thâm xì, chảy nước, bốc mùi, rồi bốc lên phơi khô. Những sản phẩm bẩn này được đem bán cho các cơ sở làm thành mứt, ô mai.

Tồn tại cạnh nhà văn hóa tổ 7 phường Đồng Mai (Hà Đông, Hà Nội), bãi đất rộng được một hộ dân tận dụng phơi chanh, quất ngâm làm mứt, ô mai Tết. Tình trạng, chanh, quất dập nát, ủng vàng, chảy nước… đang gây ô nhiễm môi trường xung quanh và khiến người tiêu dùng hoang mang.

Tận dụng khoảng đất trống dưới chân dự án đường sắt trên cao Hà Đông – Cát Linh, người dân đã “tạo” ra vườn rau sạch để phục vụ bữa cơm của chính gia đình.

Vào khoảng 3h sáng ngày 5/12, cơ quan chức năng đã bất ngờ kiểm tra và thu giữ hơn 1 tấn thịt lợn bẩn, có nguồn gốc từ lợn ốm bệnh chết đang bị phân hủy tại chợ Phùng Khoang (Nam Từ Liêm, Hà Nội).

Đó là các công ty: Công ty TNHH ON PLAZA Việt Pháp, Công ty Cổ phần Nam Dược, Công ty TNHH Dược phẩm Thiên Khánh, Công ty Cổ phần Thảo Mộc Thiên Bình, Công ty TNHH Xuất nhập khẩu Thiết bị Y tế Minh Bang Việt Nam...

Nhuộm chất tạo màu vàng đẹp cho chim, tăng trọng lượng thủy sản bằng hóa chất hay dầu ăn không rõ nguồn gốc tràn lan thị trường,.....là những bất cập về an toàn vệ sinh thực phẩm trong tuần qua.

Sử dụng chất cấm ô ạt trong chăn nuôi, khô bò làm từ phổi heo và hóa chất hay rượu rắn làm từ rắn chết thối,....là những bất cập về an toàn vệ sinh thực phẩm trong tuần qua.

Mới đây một xưởng sản xuất mỳ sợi tại Trung Quốc đã bị bắt giữ vì không tuân thủ vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. Công đoạn sản xuất ở đây không chỉ mất vệ sinh mà thậm chí là bẩn đến hãi hùng.