Thuc-pham

Trời rét, các món đồ nướng trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều người vì mùi vị hấp dẫn và phù hợp với thời tiết. Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo, đồ nướng bằng bất cứ hình thức nào đều tiềm ẩn nguy cơ chứa chất độc gây nguy hiểm cho sức khỏe.

Ăn gì để giảm béo, giữ dáng ngày Tết là vấn đề quan tâm hàng đầu của nhiều chị em. Để giữ được một thân hình đúng chuẩn, thoát khỏi tình trạng “eo bánh mì” thì bạn hãy “bỏ tủ” ngay những loại thực phẩm dưới đây.

Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm vừa ban hành quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với 3 cơ sở vi phạm về an toàn thực phẩm với tổng số tiền phạt là 226.386.186 đồng.

Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP Đà Nẵng đã tạm đình chỉ hoạt động cơ sở sản xuất bánh mỳ nghi gây ngộ độc cho 27 người.

Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện có 18 công nhân đang vận hành máy móc và đóng gói các lọ sa tế. Các sản phẩm này mang nhãn hiệu trên bao bì là sa tế Thuận Phát.

Bộ trưởng Bộ Y tế vừa ký ban hành Chỉ thị về đảm bảo công tác y tế trong dịp Tết Nguyên đán Kỷ Hợi 2019 vui tươi, lành mạnh, an toàn, tiết kiệm.

Công an TP Quảng Ngãi (tỉnh Quảng Ngãi) vừa phát hiện và bắt quả tang cơ sở sản xuất giấm ăn được làm từ a xít và nước lã.

Mặc dù hàng hóa của các tiểu thương bắt đầu “bung” ra để phục vụ khách hàng, nhưng nhu cầu tìm đến những vật phẩm đặc sản vùng miền để “cung tiến” trong dịp Tết vẫn chưa bao giờ giảm.

Những món ăn từ nghệ sau sẽ khiến bạn mê mệt không chỉ bởi hương vị và màu sắc bắt mắt mà nó còn mang đến một nguồn năng lượng tuyệt vời cho sức khỏe.

Để bảo vệ huyết quản và động mạch bạn nên ăn nhiều thực phẩm thanh đạm. Dưới đây là những thực phẩm giúp bảo vệ mạch máu hiệu quả.

Trong ẩm thực cổ truyền phương Đông, việc phối hợp các loại thực phẩm với nhau có ý nghĩa hết sức quan trọng, có thể phát huy tối đa hiệu quả bổ dưỡng. Nếu kết hợp thịt vịt với củ mài, kim ngân hoa, dưa chua... sẽ càng thêm bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe.

Để không gặp những triệu chứng khó thở, đau, tức ngực... do bệnh tim thì bạn cần hạn chế ăn những thực phẩm này.

Cục Cạnh tranh và Bảo vệ người tiêu dùng (Bộ Công thương) cho biết, Bộ Công thương sẽ tăng cường phối hợp với Bộ Y tế trong quản lý bán sản phẩm thực phẩm chức năng thông qua phương thức bán hàng đa cấp.

Ngày 15/1, đại diện Bệnh viện Mỹ Đức (TP.HCM) cho biết, đang cấp cứu cho 12 bệnh nhân trong tình trạng sốt 38,5 đến 39,5 độ C, mệt, đau đầu… nghi do ngộ độc thực phẩm.

UBND thành phố Hà Nội vừa ban hành Kế hoạch số 13/KH-UBND về việc tổ chức Tháng hành động về an toàn, vệ sinh lao động thành phố Hà Nội 2019.

Tết Nguyên đán đang đến gần, đây là thời điểm nhu cầu về lương thực, thực phẩm phục vụ Tết tăng cao. Phó Thủ tướng mới đây đã yêu cầu các bộ, cơ quan ở Trung ương và chính quyền các địa phương tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra việc chấp hành pháp luật về an toàn thực phẩm

Có những thứ gây tác hại mà bạn không ngờ tới như khoai tây, cà chua, sắn… là những thực thẩm ẩn chứa những chất kịch độc có thể gây nguy hiểm chết người đang có trong bếp nhà bạn.

Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam yêu cầu các bộ, cơ quan và các cấp chính quyền tập trung chỉ đạo bảo đảm an toàn thực phẩm trong dịp Tết nguyên đán và mùa lễ hội Xuân Kỷ Hợi, trong đó lưu ý ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm, nhất là ngộ độc rượu.

Có những thực phẩm chế biến riêng thì không sao, nhưng khi kết hợp chúng lại thì có thể dẫn đến ngộ độc hoặc gây chết người. Mọi người cần biết để tránh xảy ra những trường hợp đáng tiếc.

Nhằm đẩy mạnh công tác An toàn thực phẩm ngành Công thương năm 2019, Sở Công thương Hà Nội vừa ban hành Kế hoạch số 02/KH-SCT để tổ chức triển khai, thực hiện.