Thực phẩm an toàn

Nhiều loại thực phẩm sau khi chế biến đã thay đổi thành phần cấu tạo, chất dinh dưỡng chuyển hóa sang loại hình khác khiến cho việc để qua đêm hay dù được bảo quản trong tủ lạnh thì những thực phẩm này vẫn không còn đảm bảo dinh dưỡng như ban đầu. Đặc biệt, có một số loại thực phẩm nếu để qua đêm sẽ không tốt cho sức khỏe do những độc tố mới sản sinh.

Đau bụng, nôn, tiêu chảy, toàn thân bị lạnh rồi sốt, suy nhược cơ thể… là những triệu chứng mà nạn nhân có thể mắc phải sau khi ăn sản phẩm được chế biến từ cá chết, cá nhiễm độc.

Theo Cục Quản lý chất lượng Nông lâm thủy sản (Bộ NN-PTNT), tại Hà Nội đã có hơn 10 chuỗi liên kết sản xuất – tiêu thụ nông sản an toàn, người dân có thể biết rõ được nguồn gốc và tin tưởng sử dụng sản phẩm.

Sự việc phát hiện 7 trường tiểu học, mầm non tại Hà Nội sử dụng rau không rõ nguồn gốc khiến nhiều phụ huynh bất bình, không cho con tiếp tục ăn trưa ở trường.

Ngay sau khi xuất hiện thông tin tuồn rau bẩn vào trường tiểu học ở quận Tây Hồ, Cục ATTP đã có công văn đề nghị các cơ quan liên quan nhanh chóng xác minh làm rõ.

Ngày sau khi thông tin rau không rõ nguồn gốc tuồn vào trường học trên địa bàn quận, gây hoang mang cho các bậc phụ huynh trên địa bàn, trưa ngày 15/1, đích thân Chủ tịch UBND quận Tây Hồ đã tổ chức cuộc họp khẩn để làm rõ vấn đề này.

Theo thông tin từ Cục An toàn thực phẩm, trong tháng 12/2015, Cục đã ra quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với 22 công ty vi phạm về an toàn thực phẩm với tổng số tiền phạt lên tới 432,5 triệu đồng.

Theo Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, khi phát hiện các hành vi vi phạm an toàn thực phẩm, người dân có thể, gọi ngay đến số điện thoại 08042526 hoặc 0917.808.113.

Cà phê hóa chất bày bán công khai, khoai môn Trung Quốc được tẩy trắng, mực mini gá siêu rẻ,... là những thông tin thực phẩm đáng chú ý trong thời gian qua.

Nhuộm chất tạo màu vàng đẹp cho chim, tăng trọng lượng thủy sản bằng hóa chất hay dầu ăn không rõ nguồn gốc tràn lan thị trường,.....là những bất cập về an toàn vệ sinh thực phẩm trong tuần qua.

Trong những ngày gần đây, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm đáng được báo động khi hàng loạt vụ việc liên quan đến, sản xuất bim bim, tương bẩn, thực phẩn chức năng bị nhái hàng,.... gây ảnh hưởng tới người tiêu dùng.