Làm thế nào để mua được hải sản tươi ngon?

Chào tòa soạn,

Tôi mới sinh cháu được 5 tháng và sắp tới sẽ cho cháu ăn dặm. Tôi dự định sẽ cho con ăn dặm hải sản bởi chứa chất đạm sẽ rất tốt cho trí não của bé.

Tuy nhiên, nhà tôi ở cách xa biển vài trăm cây số và không thể tìm được nguồn hải sản đủ sạch và tin tưởng.

Xin tư vấn cho tôi cách nhận biết dễ dàng nhất thế nào là hải sản tươi ngon, thế nào là hải sản bị ngâm tẩm hóa chất?

Huyền Nguyễn, Cao Bằng

 

Chào bạn,

Cảm ơn bạn đã gửi câu hỏi về mục Hỏi đáp Tiêu dùng. Về thắc mắc cách nhận biết hải sản tươi ngon, chúng tôi xin trả lời như sau.

Không chỉ hải sản mà bất cứ loại thực phẩm nào cũng có cách nhận biết để bạn có thể mua được đồ ngon, tươi, sạch.

Nếu bạn không có mẹo nhận biết thì dù nhìn tươi rói nhưng nhiều loại hải sản đã bị thương lái tẩm ướp hóa chất, tạp chất. Vì thế, để mua được món tôm cá ngon, hãy là người tiêu dùng thông minh hơn.

Hầu hết mỗi loại hải sản đều có cách nhận biết riêng biệt. Ví dụ như mực nhìn mầu, tôm nhìn lưng hay cá nhìn mắt và điều quan trọng là người tiêu dùng phải tinh mắt và nằm lòng một số bí quyết.

Để hiểu rõ hơn về vấn đề này, mời bạn tham khảo bài viết: Cách nhận biết hải sản tươi ngon sạch.

Chúc bạn tìm được thực phẩm tươi ngon cho cả gia đình mình.