Cứ bày mâm cơm 5 món này lên đảm bảo cả nhà "chén" sạch bách không thừa một miếng

Cập nhật lúc: 17/11/2018, 23:01

Chỉ cần nhìn cả nhà ăn hết các món mình nấu là chị em đã thành công lắm rồi.

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:

- Lươn xào sả ớt

- Thịt tẩm bột chiên

- Dưa xào

- Đỗ quả luộc

- Canh rau mồng tơi nấu tôm

LƯƠN XÀO SẢ ỚT

Lươn làm sạch, lọc thịt. Thái miếng vừa ăn. Ướp lươn với bột canh, hạt tiêu, bột nghệ. Sả thái nhỏ. Lá lốt, hành lá, ớt sừng thái nhỏ. Phi thơm 1/2 chỗ sả rồi cho lươn vào xào. Lươn gần chín cho ớt, sả vào đảo tiếp, sau cùng cho lá lốt, hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp. Món này phải ăn nóng mới ngon.

THỊT TẨM BỘT CHIÊN

Thịt vai thái miếng mỏng. Ướp thịt với bột canh, hạt tiêu. Pha bột chiên giòn với nước, nhúng từng miếng thịt vào bột rồi chiên vàng hai mặt là được.

DƯA CỦ CẢI XÀO

Dưa củ cải rửa nước cho đỡ chua. Đun nóng dầu rồi cho dưa vào xào cùng chút bột canh cho dưa mềm và ngấm gia vị là được.

ĐỖ LUỘC

Đỗ quả rửa sạch, tước bỏ xơ, bẻ khúc vừa ăn. Đun sôi nước với tẹo muối rồi luộc đỗ cho chín là xong.

CANH MỒNG TƠI NẤU TÔM

Rau mồng tơi rửa sạch, để ráo. Tôm bóc vỏ, xào chín. Cho nước và tôm vào nồi đun sôi. Nêm nếm gia vị cho vừa. Cho rau mồng tơi vào đun sôi bùng một lát là được.