Thuc-an-thua

Sau Tết, hầu như gia đình nào cũng đều thừa thực phẩm và có khi nhiều nhà còn ăn lai rai cho đến Rằm. Tuy vậy, một số loại thực phẩm thừa không nên ăn khi đã chớm hỏng vì nó gây hại sức khỏe không ngờ.

Mới đây, theo một báo cáo mang tên The Urban Bio-Loop, nhóm nghiên cứu người Ả-Rập Archinect đang sử dụng thức ăn thừa để phát triển những vật liệu xây dựng chi phí thấp và thân thiện với môi trường.

Đôi lúc chúng ta đã tự vất bỏ những phần đầu thừa đuôi thẹo của thực phẩm vào thùng rác và lầm tưởng chúng vô tác dụng nhưng thực sự chúng tốt cho sức khỏe đến không ngờ.

Hầu hết người tiêu dùng đang phải ăn thức ăn thừa dồn lại hoặc thức ăn bẩn tại các quán ăn bình dân đang mọc lên ngày một nhiều tại các khu dân cư, khu văn phòng.