Thị trường tiêu u ám, giá tiêu nội địa đi ngang

Giá tiêu hôm nay tại các tỉnh Đắk Nông, Đắk Lắk (68.500 đ/kg); Bình Phước (69.500 đ/kg) và Bà Rịa - Vũng Tàu ở ngưỡng cao nhất là 70.500 đ/kg.

Theo Hiệp hội Hồ tiêu Việt Nam cho biết, trong tuần trước (4-8/7) thị trường cho thấy phản ứng trái chiều, Sri Lanka là quốc gia duy nhất ghi nhận giá tiêu nội địa tiếp tục gia tăng.

Ở chiều ngược lại thì theo trang Data Bridge Market Research thị trường tiêu trắng dự kiến sẽ chứng kiến mức tăng trưởng với tốc độ 5,1% trong giai đoạn 2022 - 2029

Sự gia tăng các lợi ích sức khỏe mà tiêu trắng mang lại đang đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy sự phát triển của thị trường gia vị này.

Tiêu trắng được tạo ra từ quả khô của giống tiêu Piper nigrum. Ngoài hương vị độc đáo mang lại cho món ăn, tiêu trắng còn đem đến nhiều công dụng trong việc cải thiện sức khỏe.

Song song đó, nhờ vào sự xuất hiện của các thành phần dầu quan trọng trong hạt, tiêu trắng cũng được sử dụng trong các ngành công nghiệp sản xuất hương liệu trên toàn cầu.