Bỏ túi mẹo phân biệt chuẩn xác mít chín cây và mít tiêm thuốc

Cập nhật lúc: 23/07/2018, 06:29

Dù đang trong mùa, tuy nhiên nhiều chị em khá lo sợ khi chọn mua mít vì không biết liệu có bị mua phải mít đã tiêm thuốc. Mít chín cây và mít ngâm thuốc, làm sao để nhận biết?

Do nhu cầu thị trường tăng cao, để ép mít chín nhanh nhiều thương lái, chủ hàng đã dùng những hóa chất độc hại, không rõ nguồn gốc tiêm vào mít.

Những quả mít xanh, chưa già sau một đêm có thể thành mít chín, múi vàng bắt mắt sau khi được bơm hóa chất.

Nếu không phải người sành ăn, có hiểu biết về loại quả này thì sẽ rất khó để phân biệt mít chín cây và mít ngâm thuốc.

Cách nhận biết mít chín cây và mít ngâm thuốc

Dấu hiệu	Mít chín cây	Mít tiêm thuốc
Nhựa của quả mít	Ít nhựa	Nhiều nhựa trắng chảy ra từ trong ruột
Múi mít	Nhiều múi Múi dày cùi, ít xơ, vị ngọt đậm Múi có màu vàng óng	Ít múi, nhiều xơ Múi cùi mỏng, ăn có cảm giác bị sượng
Gai mít	Gai nở to, thưa và không nhọn Có độ mềm nhất định	Gai nhỏ, nhọn Ấn vào mít cảm giác cứng và dày
Mùi thơm	Mùi thơm đặc trưng, từ xa đã có thể ngửi thấy	Ít mùi thơm hoặc không có mùi

Mẹo để chọn được mít ngon

Để chọn được quả mít ngon, chín cây, ngoài những cách trên bạn nên chú ý thêm những điều sau:

Chọn mít có hình dáng đều, không bị sẹo, lõm vì những chỗ này thường bị sâu hoặc không có múi
Chọn quả có gai to, đều cách xa nhau. Những quả có đặc điểm này thường chín cây và nhiều múi
Quả mít chọn cần có độ mềm nhất định. Và nếu chọn mít đã được bóc múi sẵn thì bạn nên chọn túi múi có vàng ươm.

Những món ngon tuyệt đỉnh từ mít

Mít là loại quả ưa thích của nhiều người. Ngoài cách ăn thông thường, bạn có thể mua mít về làm những món như: sinh tố sữa chua mít, sữa chua mít hay kem mít.

Món sinh tố sữa chua mít cách làm rất đơn giản. Bạn chỉ cần tách hạt và say nhuyễn 5 đến 6 múi mít. Tiếp theo, thêm vào đó lượng vừa đủ sữa chua và sữa đặc và say thêm một lần nữa.

Đổ ra cốc và thêm đá bào, vậy là bạn đã có món sinh tố sữa chua mít ngon tuyệt hảo cho gia đình.