Top mẹo hay hữu ích khi chế biến thực phẩm

Bảo quản rượu bằng cách rót sang chai nhỏ hơn

Đối với rượu, nếu đã khui và chưa sử dụng hết trong một lần, có thể việc bảo quản không đúng cách sẽ làm rượu bị hỏng, chua, nhạt và oxy hóa.

Bảo quản rượu thừa trong chai nhỏ giúp rượu được bảo quản tốt hơn (Ảnh: Internet)

Có một mẹo nhỏ giữ cho rượu không bị hỏng là chuyển rượu sang chai nhỏ hơn, lượng oxy tiếp xúc với rượu sẽ được giảm xuống vì trong chai nhỏ chỉ còn một lượng không khí rất ít tiếp xúc giữa rượu và nắp chai. Sau đó bạn chỉ việc đóng nút bần lại rồi cho vào trong tủ lạnh.

Cách kẹp thịt nguội gọn trong bánh sandwich

Có một cách đơn giản để 2 miếng thịt nguội nằm gọn trong bánh sandwich, đó là cắt đôi miếng thịt nguội và sắp xếp như hình. Từ hình tròn hai miếng sandwich đã được sắp thằnh hình vuông và nằm gọn trong bánh sandwich.

Nếu biết cách sắp thì món bánh sandwich sẽ thật ngon tuyệt (Ảnh: Internet)

Ướp thịt với bia

Dùng bia để ướp thịt cho món thịt chiên thêm giòn (Ảnh: Internet)

Ngâm thịt với bia trong 20 phút rồi vớt ra, phủ một lớp bột mì trước khi chiên sẽ khiến món ba rọi giòn da “chuẩn tiệm”.