6 lầm tưởng về thực phẩm mà bạn vẫn luôn cho là đúng

Vitamin C giúp ngừa cảm lạnh

Rất nhiều người cho rằng, việc ăn nhiều thực phẩm giàu vitamin C sẽ giúp cơ thể chống lại cảm lạnh, tuy nhiên thực tế lại không phải vậy.

Nghiên cứu đã chỉ ra, vitamin C không giúp bạn chống lại được cảm lạnh nhưng nó rất tốt với người thường xuyên thể dục thể thao. 

Ăn cà rốt sống tốt hơn nấu chín

Các chuyên gia tiết lộ, chất chống oxy hóa có trong 1 số loại rau củ có thể tăng cường khi nấu chín.

Nghiên cứu năm 2018 được công bố trên Tạp chí Hóa học Nông nghiệp và Thực phẩm cho thấy, cà rốt khi nấu chín có giá trị dinh dưỡng tăng hơn so với thông thường. Người ta cũng tìm ra, cà rốt luộc chín sẽ tăng 14% chất chống oxy hóa.

Không ăn nhiều trứng vì hàm lượng cholesterol cao

Việc hạn chế ăn trứng vì lo ngại hàm lượng cholesterol tăng cao là lầm tưởng của nhiều người.

Trên thực tế, trứng là nguồn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng như kẽm, sắt, chất chống oxy hóa lutein và zeaxanthin, vitamin D, choline hóa học giúp tăng cường trí não...

Khoa học chứng minh, mỗi ngày ăn 1 quả trứng hoặc 2 lòng trắng trứng sẽ rất tốt cho sức khỏe.

Bột ngọt gây đau đầu

Một số gia đình hạn chế ăn bột ngọt (mì chính) vì cho rằng ăn quá nhiều loại gia vị này có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe đặc biệt là gây nên căn bệnh đau đầu.

Tuy nhiên, chưa có bất cứ nghiên cứu nào tìm thấy mối liên hệ giữa bột ngọt gây đau đầu.

Người tiểu đường không được ăn đồ ngọt

Người mắc bệnh tiểu đường thường phải kiêng khem rất nhiều nhất là với chế độ dinh dưỡng. Phần lớn người mắc bệnh này đều nói không với đồ ngọt.

Tuy nhiên, bệnh tiểu đường hoàn toàn có thể ăn được đồ ngọt nếu bạn biết giữ chừng mực.

Bởi đồ ngọt là món ăn tốt, là chìa khóa để duy trì mức đường huyết khỏe mạnh. Bạn nên cân đối lượng đồ ngọt ăn mỗi ngày để đảm bảo không làm bệnh trở nên tệ hơn.

Uống rượu trước khi ngủ sẽ giúp ngủ ngon hơn

Rượu có thể giúp bạn dễ tiến vào giấc ngủ nhưng uống rượu trước khi đi ngủ thì đó lại là sai lầm. Bởi rượu dễ làm gián đoạn giấc ngủ, rượu khiến bạn tỉnh táo hơn bình thường.

Do đó, nếu muốn ngủ ngon, sâu giấc thì nói không với rượu nhé.

Theo The Healthy