Ve-sinh-an-toan-thuc-pham

Chiều 4/7, Cục Quản lý thị trường Hà Nội đã thu giữ 10 tấn nội tạng động vật đông lạnh đã bốc mùi hôi thối tại một kho hàng trên đường Vĩnh Tuy.

Ngày 18/5, Công an Q.8 (TP.HCM) ập vào hai cơ sở tại quận 8, phát hiện các công nhân đang sơ chế, ngâm hơn 2 tấn thịt ốc bươu trong hóa chất công nghiệp không rõ nguồn gốc.

Hiện nay, xu hướng nhiều gia đình lựa chọn sử dụng thực phẩm chay tăng mạnh, tuy nhiên nguồn cung loại thực phẩm chay trên thị trường vẫn còn nhiều hàng hoá trôi nổi, không rõ nguồn gốc xuất xứ.

Hơn 50 học sinh trường tiểu học Cẩm Thượng, TP. Hải Dương phải nhập viện trong tình trạng đau đầu, buồn nôn, nghi ngộ độc thực phẩm.

Bộ Y tế vừa ban hành Thông tư số 25/2019/TT-BYT quy định việc truy xuất nguồn gốc sản phẩm thực phẩm thuộc lĩnh vực quản lý của Bộ Y tế.

Thực hiện "Tháng vì hành động an toàn thực phẩm (ATTP)" năm 2019, lực lượng chức năng trên địa bàn thành phố Hà Nội cùng vào cuộc đẩy mạnh kiểm tra, kiểm soát và xử lý các hành vi vi phạm về ATTP.

Theo bà Đinh Thị Mỹ Loan, Chủ tịch Hiệp hội Các nhà bán lẻ Việt Nam, cơ hội thị trường rất lớn nhưng những thách thức cũng không nhỏ đối với các Doanh nghiệp Việt Nam xuất khấu sang Australia.

Một ô tô đang trên đường vận chuyển gần gần 2 tấn nầm lợn lậu không rõ nguồn gốc xuất xứ và không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đã bị lực lượng hải quan tỉnh Quảng Ninh bắt giữ và buộc tiêu hủy.

Cuối năm cũng là thời điểm công tác bảo đảm an toàn, vệ sinh thực phẩm phải đối mặt với những thách thức rất lớn khi ở Việt Nam, có tới 90% thực phẩm được chế biến theo phương pháp thủ công, hộ gia đình, cá thể, do đó nhiều cơ sở chế biến thực phẩm không đạt yêu cầu, trở thành mối lo của người tiêu dùng.

Theo Cục An toàn thực phẩm (ATTP), kiên quyết không để các sản phẩm không bảo đảm trà trộn trên thị trường; đồng thời kiểm tra thường xuyên các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Hiện Hà Nội có 18.140 cơ sở SXKD vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản. Để quản lý được mạng lưới khổng lồ ấy, thành phố đã thực hiện một loạt các hành động hướng tới mục tiêu chất lượng vật tư và an toàn thực phẩm…

Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm TP Hà Nội vừa tiến hành tổ chức kiểm tra chất lượng bánh trung thu tại một số cơ sở trên địa bàn thành phố.

Ngoài ăn sạch, mỗi người còn phải biết ăn đủ, ăn khoa học để nâng cao đời sống tinh thần, kéo dài tuổi thọ…

Thực hiện kế hoạch kiểm tra an toàn thực phẩm trước, trong và sau Tết Nguyên đán Mậu Tuất 2018, Đội Quản lý thị trường số 10 Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Lạng Sơn thời gian qua đã liên tục kiểm tra và phát hiện nhiều lô hàng thực phẩm không có hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc nhập khẩu hợp pháp.

Đội Quản lý thị trường số 4A, thuộc Chi cục Quản lý thị trường TPHCM vừa triệt phá thành công dây chuyền sản xuất rượu giả, kém chất lượng. Vụ việc đang tiếp tục được cơ quan chức năng điều tra, làm rõ.

Nhiều loại thực phẩm sau khi chế biến đã thay đổi thành phần cấu tạo, chất dinh dưỡng chuyển hóa sang loại hình khác khiến cho việc để qua đêm hay dù được bảo quản trong tủ lạnh thì những thực phẩm này vẫn không còn đảm bảo dinh dưỡng như ban đầu. Đặc biệt, có một số loại thực phẩm nếu để qua đêm sẽ không tốt cho sức khỏe do những độc tố mới sản sinh.

Cây xanh ôm cối đá xay, chum đựng gạo, vại cám… là các yếu tố tạo thành tiểu cảnh “cối xay lúa”. Tiểu cảnh này đang thu hút sự chú ý của nhiều người tại Festival Sinh vật cảnh thủ đô 2016 bởi ý nghĩa và sự độc đáo.

Đau bụng, nôn, tiêu chảy, toàn thân bị lạnh rồi sốt, suy nhược cơ thể… là những triệu chứng mà nạn nhân có thể mắc phải sau khi ăn sản phẩm được chế biến từ cá chết, cá nhiễm độc.

Sáng ngày 14/4, lực lượng chức năng đã phát hiện và bắt giữ khoảng 1,2 tấn chim bồ câu nhập lậu từ Trung Quốc khi chiếc xe chở số chim trên đang dừng đỗ tại khu vực chợ Ngã Tư Sở (Đống Đa, Hà Nội).

Rất nhiều hình ảnh được ngẫu nhiên ghi lại đã gây phản ứng mạnh mẽ trong cộng đồng người tiêu dùng Việt Nam vì những mánh khóe và độc chiêu kinh doanh ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng thực phẩm.