cốm làng vòng

Khi nắng thu trải vàng khắp trốn, mùi hương hoa sữa len lỏi khắp 36 phố phường thì cũng là khi người ta bắt gặp hình ảnh những bà những mẹ gánh đon cốm rảo bước trên từng con phố cổ...

Mùa thu là mùa của hương cốm sữa bay bay khắp mọi hang cùng ngõ hẻm của Hà Nội. Vụ cốm ngon nhất là từ cuối tháng 7 đến cuối tháng 11, khi ấy, tiết trời đã đậm sắc thu. Chọn nguyên liệu này để thiết đãi cả nhà một mâm cơm với toàn các món ăn ngon từ cốm thì thật là tuyệt vời.

Ẩm thực Hà Nội dù có đa dạng, kết hợp Đông - Tây thì vẫn giữ trong mình sự truyền thống. Dưới đây mời bạn thưởng thức 10 món Hà Nội xưa giản dị, thơm ngon, tồn tại từ bao đời...

Cốm là món ăn đặc trưng nhất cho tiết trời dịu mát của mùa thu Hà Nội. Cốm mang tới cho chúng ta những món ngon "hiếm có" như xôi cốm, chè cốm, bánh cốm ... với những tư vị rất riêng và rất khó quên.

Mỗi khi Hà Nội chuẩn bị sang thu cũng là lúc bước vào mùa cốm mới. Cốm đầu mùa dẻo thơm, mềm ngọt khiến cho nhiều người bị "nghiện" món ăn giản dị này.